Companie înființată în 1997 de către Georgina Campbell, faimoasă scriitoare a Irlandei în domeniul ospitalier și gastronomic. Printre activitățile companiei se remarcă conducerea unei echipe formată din scriitori specializați în gastronomie și alți profesioniști în servicii de ospitalitate care călătoresc incognito în Irlanda pentru a verifica dacă standardele recomandate în locațiile de cazare sunt respectate și pentru a afla noi recomandări, în final prezentând cititorilor informații cuprinzătoare despre turismul din întreaga țară.